Wein-Speisen-Kombinationen

     Brillante purpurne Robe, Aromen von roten Früchten, Kirsche und Johannisbeere, am Gaumen Holznoten von Vanille und Whisky, runde Tannine, die dem Gesamteindruck etwas Spannung geben.

Der Maranges 2013 ist ein Wein, der mit 2 bis 5 Jahren die beste Trinkreife erreicht.

Sylvain Depiesse Maranges 2013

Geht eine Liebesheirat

ein mit Geflügel und rotem Fleisch. Wenn es authentisch burgundisch sein soll, denken Sie an das köstliche Fleisch des weißen Charollais-Rindes und das edle Geflügel der benachbarten Bresse.

 

 

Ist aber auch einem exotischen Flirt mit Nems oder gegrillten Rippchen nicht abgeneigt.